いちばんシンプルな「干しえのき」の作り方を紹介します。
1.えのき茸をほぐす。
k01


2.風通しのよいところで干す。 
k02



3.1〜2日してカラカラになったら完成。


どうでしょう。簡単でしょう^^みなさんもぜひ、ためしてみてください。